Cuketové fašírky
Popis:
Cuketové fašírky sú placičky z nastrúhanej cukety spojené ovsenými vločkami, syrom a vajciami. Po dochutení sa tvarujú, obalia v strúhanke a opečú na panvici.
Porcie:
4–6 Príprava:
20–30 min
4–6 Príprava:
20–30 min
Ingrediencie
- 800 g cuketa
- 4 kopcovit ovsené vločky
- soľ
- 200 g tvrdý syr
- 4 cesnak
- 3 vajcia
- 2 PL detská krupica
- vegeta
- majorán
- korenie čierne mleté
- strúhanka
- olej
Postup
Krok 1
Do misy nasypeme ovsené vločky, pridáme nahrubo nastrúhanú cuketu a osolíme. Zmes premiešame a necháme postáť 15 minút, aby vločky mierne zmäkli.
Krok 2
Pridáme nahrubo nastrúhaný tvrdý syr a cesnak a dôkladne premiešame.
Krok 3
Vmiešame vajcia a detskú krupicu, dochutíme vegetou, majoránom a čiernym mletým korením podľa chuti.
Krok 4
Do zmesi prisypeme toľko strúhanky, aby sa dala tvarovať; formujeme fašírky, obalíme ich v strúhanke a na panvici ich opečieme na oleji z oboch strán do zlatista.
