Zemiakové šúľance — dobrá rada
Popis:
Tip na prípravu zemiakových šúľancov s možnosťou ich zmrazenia ako polotovaru. Postup umožní pripraviť väčšie množstvo a neskôr len uvariť potrebné porcie.
Ingrediencie
Cesto
- 175 g hrubá múka
- 175 g detská krupica
- 1 ks vajce
- 300 g zemiaky (uvarené v šupke)
- soľ
Postup
Krok 1
Pripravte cesto a vytvarujte šúľance bežným spôsobom; pri väčšom množstve ich môžete pripraviť ako polotovar na zmrazenie.
Krok 2
Šúľance dôkladne pomúčte, prehoďte rukami, aby sa obal rovnomerne rozptýlil, a rozložte na tácku alebo plech vhodný do mrazničky tak, aby sa kúsky nedotýkali.
Krok 3
Po približne jednej hodine, keď sú kúsky pevné, premiestnite ich do vzduchotesných sáčkov alebo nádob a uložte späť do mrazničky; neskôr môžete rozmraziť a uvariť len požadované množstvo.
Krok 4
Podávajte podľa chuti.
