Brokolica s cestovinou a syrom
Popis:
Zapekaný pokrm z brokolice a cestovín v krémovej syrovej omáčke. Podáva sa teplý ako hlavné jedlo.
6 Príprava:
30 min Pečenie:
30 min Teplota:
180 °C
Ingrediencie
- 1 ks brokolica
- 3 ks vajcia
- 1 ks syr tavený
- 70 g tvrdý syr
- 3 cestovina
- 3 lyžice olej
- 1 ks cibuľa
- 2 strúčiky cesnak
- 250 g smotana na varenie
- 0.5 dcl mlieko
- podľa chuti soľ
- lyžica vegeta
- štipka muškátový oriešok
Postup
Krok 1
Pripravte si všetky suroviny.
Krok 2
Brokolicu umyte a varte v osolenej vode do polomäkka.
Krok 3
Cestoviny uvarte v osolenej vode podľa návodu na polomäkko. Medzitým rozšľahajte smotanu s celými vajcami, vegetou, muškátovým orieškom a 0,5 dcl mlieka.
Krok 4
Na oleji krátko osmažte nakrájanú cibuľu s cesnakom. Po uvarení brokolicu nakrájajte na menšie kúsky.
Krok 5
Premiešajte brokolicu s uvarenými cestovinami a osmaženou cibuľou s cesnakom.
Krok 6
Zmes preložte do olejom vymastenej zapekacej misy.
Krok 7
Na povrch rozložte natrhaný syr tavený a zalejte pripravenou zmesou smotany a vajec ochutenou vegetou a muškátom.
Krok 8
Vložte do predhriatej rúry a pečte približne 25 minút.
Krok 9
Vyberte zapekanú zmes, posypte nastrúhaným tvrdým syrom a vráťte na 7–10 minút do rúry, aby sa syr roztopil.
Krok 10
Nechajte krátko mierne vychladnúť a podávajte teplé, ideálne so zeleninovým šalátom podľa chuti.
