Zapekané cestoviny s brokolicou
Popis:
Zapekané cestoviny spojené so smotanovou zálievkou a syrom s pridaním brokolice. Výsledkom je sýte jedlo vhodné na teplé aj studené podávanie.
8 Príprava:
15 min Pečenie:
20 min Teplota:
150 °C
Ingrediencie
- 500 g cestoviny vrtuľky
- 500 g brokolica
- 350 smotana na šľahanie
- 1 vajce
- 300 g tvrdý syr
- 1 morská soľ
- podľa potreby tuk
Postup
Krok 1
Pripravte si všetky suroviny.
Krok 2
Cestoviny uvarte podľa návodu, približne 8 minút; prepláchnite studenou vodou a nechajte odkvapkať.
Krok 3
Brokolicu umyte a rozdeľte na menšie ružičky, krátko ju poduste (približne 3 minúty). Vymastite pekáč a navrstvite: najprv vrstvu cestovín, potom brokolicu a postrúhaný syr; zopakujte vrstvenie tak, aby poslednou vrstvou bola cesta, pričom každú vrstvu mierne pritlačte.
Krok 4
V miske zmiešajte smotanu s rozbitým vajcom, osolte a zľahka vyšľahajte. Hotovú zálievku rovnomerne rozlejte cez navrstvené suroviny.
Krok 5
Pečte v predhriatej rúre 20–30 minút pri 150–160 °C. Podávajte teplé alebo studené podľa chuti.
