Slaný osúch
Popis:
Slaný osúch s plnkou na slano; v tomto variante je plnka zo kyslej smotany a vajec. Pečie sa na plechu a hodí sa ako príloha k hustým polievkam.
Porcie:
25 Pečenie:
25 min Teplota:
180 °C
25 Pečenie:
25 min Teplota:
180 °C
Ingrediencie
- 400 g múka polohrubá
- 30 g droždie
- 1 PL cukor
- 250 ml mlieko
- soľ
- 60 ml olej
- 1 ks vajce
- tuk na potretie
Plnka
- 250 ml kyslá smotana
- 2 PL detská krupica
- soľ
- 2 ks vajcia
- olej na pokvapkanie
Postup
Krok 1
Pripravte klasické kysnuté cesto a nechajte ho vykysnúť. Nízký veľký plech vymastite olejom a vykysnuté cesto naň rovnomerne rozotrite.
Krok 2
Do kyslej smotany primiešajte vajcia, soľ a detskú krupicu, dôkladne premiešajte a pripravenú plnku natrite na cesto. Povrch môžete podľa chuti pokvapkať malým množstvom oleja.
Krok 3
Pečte v predhriatej rúre pri 180 °C približne 25 minút. Podávajte ako prílohu k hustým polievkam.
