Šťavnatý slivkový koláč so škoricovou posýpkou
Popis:
Tradičný domáci slivkový koláč so škoricovou mrveničkou, jednoduchý na prípravu a šťavnatý. Ovocie možno v recepte nahradiť iným podľa preferencie.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 1 hladká múka
- 1 detská krupica
- 1 práškový cukor
- 1 olej
- 1 mlieko
- 1 prášok do pečiva
- 2 vajcia
- slivky
posýpka
- maslo
- hnedý cukor
- trocha múka
- škorica
Postup
Krok 1
V mise zmiešajte všetky suroviny na cesto do hladkej konzistencie a vylejte ho na plech vystlaný papierom na pečenie.
Krok 2
Slivky umyte, odkôstkujte a prekrojte na polovice. Tesne ich poukladajte na cesto a rovnomerne posypte pripravenou posýpkou (zmiešajte maslo, hnedý cukor, múku a škoricu na mrveničku).
Krok 3
Pečte v predhriatej rúre približne 30–40 minút, až je koláč zlatistý a prepečený.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 330 kcal (1381 kJ)
- Bielkoviny
- 5.7 g
- Sacharidy
- 45.8 g
- Tuky
- 14.2 g
- Cukry
- 24.1 g
- Vláknina
- 2.1 g
- Soľ
- 0.5 g
Čo budeš potrebovať
- veľká misa
- metlička alebo ručný mixér
- plech na pečenie
- papier na pečenie
- nôž
- rúra
Tipy k receptu
- Keďže pri surovinách chýbajú jednotky, zachovajte pri prvých piatich surovinách rovnakú odmerku.
- Slivky ukladajte reznou stranou nahor, aby do cesta pustili menej šťavy.
- Posýpku spracujte prstami len dovtedy, kým vzniknú hrudky; maslo má zostať chladné.
- Prepečenie overte špajdľou v časti bez slivky.
Možné náhrady surovín
- Namiesto slivky: marhule alebo broskyne Použite odkôstkované a nakrájané ovocie v podobnom množstve.
- Namiesto mlieko: bezlaktózové mlieko Nahraďte v rovnakom množstve.
- Namiesto hnedý cukor: kryštálový cukor Posýpka bude mať menej karamelovú chuť.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí uchovávajte prikrytý v chladničke najviac 3 dni.
- Mrazenie
- Nakrájaný koláč možno dobre zabalený zmraziť približne na 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Nechajte povoliť pri izbovej teplote alebo krátko zohrejte pri 150 °C.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
