Slivkový koláč s makovou posýpkou
Popis:
Jednoduchý hrnčekový slivkový koláč doplnený makovou posýpkou. Hrnček použitý ako odmerka má objem 2,5 dcl.
20 min Pečenie:
35 min Teplota:
200 °C
Ingrediencie
- 3 hrn múka polohrubá
- 1 hrn cukor kryštálový hnedý
- 1 hrn olej
- 1 bal cukor škoricový
- 1 hrn mlieko
- 1 ks vajce
- 1 bal prášok do pečiva
- kôra citrónová
- slivky
Posýpka
- 3/4 hrn cesto odobraté z hrnčeka
- 1 cukor práškový
- škorica mletá
- 100 g mak mletý
- 50 g maslo
- cukor škoricový
Postup
Krok 1
Hrnček použite ako odmerku (2,5 dcl). V mise zmiešajte múku, kryštálový cukor, škoricový cukor a olej.
Krok 2
Vznikne sypká zmes spojná olejom; vidličkou ju prepracujte, aby bola čo najjemnejšia.
Krok 3
Z pripraveného základu odoberte približne 3/4 hrnčeka a odložte bokom.
Krok 4
Do zostávajúcej časti primiešajte vajce, asi jeden hrnček mlieka (podľa potreby pridajte viac, výsledné cesto má byť roztierateľné, nie tekuté), citrónovú kôru a prášok do pečiva. Cesto rozotrite na vymastený a múkou vysypaný plech a poukladajte slivky.
Krok 5
Odloženú suchú zmes premiestnite do väčšej nádoby, pridajte mletý mak, chladené maslo, práškový cukor a škoricu; prepracujte tak, aby vznikli maslové hrudky obalujúce mak. Posýpka má byť mastnejšia, aby mak pri jedení neprášil.
Krok 6
Posypte koláč pripravenou makovou posýpkou a pečte pri 200 °C približne 35 minút.
Krok 7
Rovnakú makovú posýpku môžete použiť aj na kysnuté koláče so slivkami.
