Hrnčekový makový koláč
Popis:
Jednoduchý hrnčekový koláč s makom, vhodný pre začiatočníkov. Na prípravu sa používa hrnček ako odmerka.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 3 ks vajcia
- 2 hrn kryštálový cukor
- 1 hrn nemletý mak
- 2 hrn polohrubá múka
- 1 hrn olej
- 1 ks prášok do pečiva
- 2 hrn mlieko
Postup
Krok 1
Pripravte si dostatočne veľkú misku, aby sa v nej dali miešať všetky suroviny.
Krok 2
Pridávajte suroviny postupne a miešajte do hladkého cesta. Vylejte do vymasteného a múkou vysypaného plechu alebo na plech s papierom na pečenie a pečte 20 minút pri 220 °C.
Krok 3
Po vychladnutí potrite alebo dozdobte podľa chuti.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 564 kcal (236 kJ)
- Bielkoviny
- 9.8 g
- Sacharidy
- 72.7 g
- Tuky
- 27.4 g
- Cukry
- 45.2 g
- Vláknina
- 2.7 g
- Soľ
- 0.61 g
Čo budeš potrebovať
- veľká misa
- hrnček na odmeranie
- metlička alebo varecha
- plech na pečenie
- papier na pečenie
- rúra
Tipy k receptu
- Na všetky suroviny používajte ten istý hrnček, aby zostali zachované pomery.
- Mak môžete krátko pomlieť, ak chcete jemnejšiu štruktúru a výraznejšiu makovú chuť.
- Cesto miešajte len dovtedy, kým nebude hladké; príliš dlhé miešanie môže koláč spevniť.
- Po 15–18 minútach skontrolujte stred špajdľou, pretože pri 220 °C sa okraje pečú rýchlo.
Možné náhrady surovín
- Namiesto polohrubá múka: hladká múka zmiešaná s hrubou múkou v pomere 1 : 1 Zmes sa štruktúrou priblíži polohrubej múke.
- Namiesto mlieko: nesladený sójový nápoj Použite rovnaké množstvo; koláč môže mať mierne odlišnú chuť.
- Namiesto olej: rozpustené maslo Použite rovnaký objem; koláč bude mať maslovejšiu chuť.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí uchovávajte prikrytý v chladničke najviac 3–4 dni.
- Mrazenie
- Nakrájaný a dobre zabalený koláč možno zmraziť približne na 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Nechajte zohriať na izbovú teplotu alebo krátko ohrejte jednotlivý kus v mikrovlnnej rúre.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
