Hrnčekový ovocný koláč
Popis:
Jednoduchý hrnčekový koláč s ovocím pripravený z bežných surovín. Cesto sa rýchlo zmieša varechou, časť zmesi slúži ako posýpka a koláč sa pečie do zlatista.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 2 hrnček polohrubá múka
- 1 hrnček práškový cukor
- 0.5 hrnček olej
- 2 dl mlieko
- 1 ks vajce
- 1 bal prášok do pečiva
- ovocie podľa chuti
Postup
Krok 1
Ovocie pripravte podľa chuti, napríklad černice alebo broskyne; očistite a prípadne nakrájajte.
Krok 2
Pripravte si hrnček s objemom 3 dl. Do väčšej misy nasypte 2 hrnčeky múky, 1 hrnček práškového cukru a 1/2 hrnčeka oleja.
Krok 3
Varechou premiešajte zmes tak, aby vznikla sypká konzistencia vhodná na posýpku.
Krok 4
Odlúpte alebo odložte bokom jednu hrnčekovú časť zmesi, ktorá sa neskôr použije ako posýpka.
Krok 5
Do zostávajúceho cesta v mise pridajte 2 dl mlieka, 1 balík prášku do pečiva a 1 vajce.
Krok 6
Miešajte varechou dohladka, kým nezískate hladké cesto.
Krok 7
Cesto nalejte na vymastený a pomúčený plech a rovnomerne rozložte pripravené ovocie.
Krok 8
Navrch posypte odloženou posýpkou.
Krok 9
Pečte v predhriatej rúre približne 35 minút, až kým povrch nezíska zlatistú farbu.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 70 kcal (293 kJ)
- Bielkoviny
- 1.1 g
- Sacharidy
- 10.7 g
- Tuky
- 2.6 g
- Cukry
- 5.2 g
- Vláknina
- 0.3 g
- Soľ
- 0.08 g
Čo budeš potrebovať
- 3 dl hrnček
- veľká misa
- varecha
- plech na pečenie
- rúra
Tipy k receptu
- Na všetky hrnčekové suroviny používajte ten istý 3 dl hrnček.
- Odloženú sypkú zmes nemiešajte s mliekom a vajcom; tvorí posýpku.
- Veľmi šťavnaté alebo mrazené ovocie nechajte odkvapkať, aby cesto nezostalo mokré.
- Koláč skontrolujte po 30 minútach; hotový má zlatistý povrch a špajľa zapichnutá mimo ovocia vyjde bez surového cesta.
Možné náhrady surovín
- Namiesto polohrubá múka: hladká múka Koláč bude o niečo jemnejší; použite rovnaký objem.
- Namiesto mlieko: bezlaktózové mlieko Nahraďte v pomere 1 : 1.
- Namiesto ovocie podľa chuti: černice, broskyne, slivky alebo marhule Šťavnaté ovocie nechajte dobre odkvapkať.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí uchovávajte prikrytý v chladničke najviac 3 dni.
- Mrazenie
- Nakrájaný a úplne vychladnutý koláč možno zmraziť približne na 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Nechajte zohriať na izbovú teplotu alebo krátko prihrejte v rúre pri 150 °C.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
