Hrnčekový jablčník
Popis:
Jablčník z cesta pripravovaného podľa hrnčekového pomeru s vrstvou nastrúhaných jabĺk. Jednoduchý recept vhodný na rýchle domáce pečenie.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 2 hrn
- 1 hrn
- 20 dkg
- 2 ks
- 1 ks
Postup
-
Z pripravených surovín vypracujte cesto a rozdeľte ho na dve rovnaké časti.
-
Prvý plát rozvaľkajte a položte na plech, rovnomerne rozložte nastrúhané jablká a posypte práškovým cukrom a škoricovým cukrom.
-
Druhý plát rozvaľkajte, prikryte ním jablkovú vrstvu a vidličkou ho niekoľkokrát prepichnite. Pečte pri 180–200 °C 15 minút.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 361 kcal (151 kJ)
- Bielkoviny
- 5.3 g
- Sacharidy
- 52.6 g
- Tuky
- 14.5 g
- Cukry
- 28.6 g
- Vláknina
- 2.1 g
- Soľ
- 0.8 g
Čo budeš potrebovať
- kuchynská váha
- veľká misa
- strúhadlo
- valček na cesto
- plech na pečenie
- vidlička
Tipy k receptu
- Množstvo jabĺk v recepte chýba; použite ich toľko, aby vytvorili súvislú, nie príliš hrubú vrstvu.
- Nastrúhané veľmi šťavnaté jablká zľahka vytlačte, aby spodný plát nezostal rozmočený.
- Oba pláty rozvaľkajte na rovnaký rozmer; horný plát prepichnite vidličkou, aby mohla unikať para.
- Pri uvedenom rozsahu teplôt začnite na 180 °C a pečte, kým povrch jemne nezozlatne.
Možné náhrady surovín
- Namiesto Palmarin: margarín na pečenie Použite rovnakú hmotnosť, teda 200 g.
- Namiesto múka výberová: hladká pšeničná múka Podľa potreby mierne upravte množstvo, aby vzniklo pevné vaľkateľné cesto.
- Namiesto škoricový cukor: kryštálový cukor zmiešaný s mletou škoricou Sladkosť prispôsobte kyslosti jabĺk.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí uchovávajte prikrytý v chladničke najviac 3 dni.
- Mrazenie
- Vychladnuté porcie možno vzduchotesne zmraziť približne na 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Ohrievajte krátko pri 160 °C, kým sa koláč prehreje.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
