Perkelt z hlivy

Name: Perkelt z hlivy
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: 0,5 kg hliva ustricová čerstvá; 1 ks cibuľa; 1 soľ; 1 čierne mleté korenie; 1 ks smotana na varenie; 1 PL hladká múka; 1 PL sladká mletá paprika; nemus kmín; na vriaca voda; olej

Popis:

Hustý perkelt pripravovaný z čerstvej hlivy a cibule, dochutený paprikou a smotanou. Dobré ako teplá hlavná porcia s prílohou podľa chuti.

Porcie:
4 Príprava:
5 min Pečenie:
40 min

Kategórie

Bezmäsité jedlá Hlavné jedlá Jedlá z jedného hrnca Obed Vegetariánske

Tagy:

hliva, perkelt

Hashtagy:

#hliva #perkelt

Máš chuť na niečo iné?

Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.

Vybrať suroviny

Ingrediencie

Postup

Na oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu do sklovita.
Pridajte na pásiky nakrájanú hlivu, premiešajte a prikryte hrniec približne na 5 minút.
Keď hliva pustí šťavu, dochuťte soľou, čiernym mletým korením a prípadne kmínom. Zalejte vriacou vodou tak, aby boli huby pokryté, prikryte a varte na miernom ohni asi 20 minút.
Vmiešajte smotanu, v ktorej ste rozmiešali hladkú múku a sladkú mletú papriku; miešajte aspoň 3 minúty, až kým omáčka zhustne. Nechajte krátko prejsť varom a odstavte. Podávajte s prílohou podľa chuti.