Jednohubky
Popis:
Výber malých slaných jednohubiek s rôznymi plnkami a obložením. Obsahuje kombinácie syrových, vajíčkových a údených plniek vhodných ako predjedlo alebo chuťovka.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
Postup
-
VETO a tavené syry rozmiešajte na hladký krém pomocou mačkadla na zemiaky alebo mixéra.
-
Pridajte tvaroh a dôkladne premiešajte, aby vznikla krémová konzistencia.
-
Do krému vmiešajte pretlačený cesnak.
-
Primiešajte dve pretlačené alebo nastrúhané uvarené vajcia na tvrdo.
-
Osoľte, pridajte štipku drvenej rasce a pripravený krém vložte do cukrárskeho vrecka.
-
Vytláčajte krém na nakrájané rožky.
-
Jednohubky dozdobte podľa chuti paprikou alebo kúskom tvrdého syra.
-
Žĺtka utrite s maslom, pridajte lyžičku horčice a štipku soli, dobre premiešajte a zmes vložte do cukrárskeho vrecka; potom ju natláčajte na nakrájané rožky.
-
Chlebíčky alebo rožky potrite ľahko maslom a na časť z nich položte šalát podľa chuti.
-
Na plátok šunky položte koliesko uvareného vajíčka a plátok syra, zabaľte kúsok údeného a na vajíčko naneste trochu sardelovej pasty; doplňte kolieskom uhorky.
-
Podávajte aj plnené vajcia pripravené podľa preferencie.
-
Na rožok natrite cesnakovú plnku, pridajte koliesko čabajky a kúsok tvrdého syra.
-
Na rožok s cesnakovou plnkou položte štvorček tvrdého syra, na ktorý pridáte sardelové očká a kapary.
-
Rožok s maslom a plátkom Nivy alebo iného silnejšie chutného syra dozdobte paprikou.
Zdieľať recept
Čo budeš potrebovať
- miska
- mixér alebo pučidlo na zemiaky
- lis na cesnak
- strúhadlo
- cukrárske vrecko
- nôž a doska na krájanie
Tipy k receptu
- Rožky krájajte na rovnomerné kolieska tesne pred plnením, aby nevyschli.
- Krém vyšľahajte úplne dohladka a pred plnením ho krátko vychlaďte, aby držal tvar.
- Soľ pridávajte opatrne; tavený a tvrdý syr, sardely aj čabajka sú už slané.
- Jednohubky ozdobte až po nanesení plnky, aby sa paprika, syr a sardely dobre uchytili.
Možné náhrady surovín
- Namiesto Veto: maslo alebo roztierateľný rastlinný tuk Použite rovnaké množstvo; maslo dodá plnšiu chuť.
- Namiesto tavený syr: smotanový syr Plnka bude jemnejšia; podľa potreby pridajte menej tuku.
- Namiesto čabajka: pikantná trvanlivá saláma Nakrájajte ju na tenké kolieska.
- Namiesto sardelové očká: malé kúsky sardelových filiet Použite striedmo, pretože sú výrazne slané.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Hotové jednohubky zakryte a uchovávajte v chladničke najviac 1 deň; pečivo postupne zvlhne.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, ryby, mlieko, horčica
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
