Hrnčeková krtkova torta

Name: Hrnčeková krtkova torta
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Ingredients: 2 hrn múka hladká; 1 hrn cukor kryštálový; 1 hrn mlieko vlažné; 3 olej; 1 bal cukor vanilkový; 1 bal prášok do pečiva; 2 ks vajíčka; 4 PL kakao; maslo na vymastenie formy; múka na vysypanie formy; 500 ml mlieko; 2 bal prášok pudingový banánový; 3 cukor kryštálový; 250 ml smotana šľahačková; 250 g mascarpone; čokoládové hobliny; 3 banány

Popis:

Jednoduchá kakaová torta pečená na plechu s banánovým pudingovým krémom. Korpus sa vyreže a stred sa naplní krémom, povrch sa dozdobí mrveničkou z korpusu.

Príprava:
40–45 min Pečenie:
30 min Teplota:
190 °C Náročnosť:
Stredne náročné Energia:
6185 kcalNa celý recept

Kategórie

Dezerty Jedlá z rúry Koláče Ovocie Vegetariánske

Tagy:

hrncekovatorta, krtkovatorta

Hashtagy:

#bananovatorta #hrncekovatorta #krtko #krtkovatorta #slahackovatorta #tortanaplechu

Máš chuť na niečo iné?

Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.

Vybrať suroviny

Ingrediencie

Cesto:

Krém:

Postup

1 hrnček = 0,3 dcl. Pripraviť všetky suroviny na cesto.
V mise zmiešame suché suroviny: hladkú múku, kakao, prášok do pečiva a oba cukry.
Pridať vlažné mlieko, olej a vajíčka a miešať vareškou alebo mixérom do hladkého cesta.
Plech 28 x 38 cm vymastiť a vysypať múkou, cesto rovnomerne rozotrieť. Rúru predhriať na 190 °C a piecť 30–35 minút.
Po vychladnutí korpusu odrezať približne 1 cm po obvode, zo stredu opatrne vyrezať vnútro a odložiť ho bokom; drobenku použiť na posypanie vrchu.
Pripraviť banánový puding podľa návodu na obale a nechať ho vychladnúť.
Vychladnutý puding natrieť do vyrezaného stredu korpusu.
Na puding rovnomerne uložiť banány nakrájané na kolieska.
Pripraviť šľahačku a ostatné ingrediencie na krém.
Šľahačku vyšľahať do tuha, následne do nej vmiešať mascarpone a čokoládové hobliny.
Tortu potrieť pripravenou šľahačkou, posypať rozmrvenými kúskami z korpusu a nechať stuhnúť v chladničke aspoň 1 hodinu.

Výživové hodnoty

Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na celý recept.

Energia: 6185 kcal (25878 kJ)
Bielkoviny: 105 g
Sacharidy: 878 g
Tuky: 258 g
Cukry: 498 g
Vláknina: 38 g
Soľ: 7.3 g

Čo budeš potrebovať

plech 28 × 38 cm
rúra
veľká misa
ručný mixér alebo vareška
hrniec
nôž

Tipy k receptu

Údaj „1 hrnček = 0,3 dcl“ je zrejme preklep; pri bežnej hrnčekovej miere použite približne 3 dl.
Pred vyrezávaním nechajte korpus úplne vychladnúť, inak sa môže trhať.
Puding ochlaďte na izbovú teplotu a počas chladnutia ho prikryte fóliou priamo na povrchu, aby sa nevytvorila koža.
Šľahačku aj mascarpone spracúvajte studené a mascarpone vmiešajte len krátko, aby krém zostal pevný.

Možné náhrady surovín

Namiesto banánový pudingový prášok: vanilkový pudingový prášok Krém bude menej banánový, preto ponechajte všetky tri banány.
Namiesto mascarpone: plnotučný jemný smotanový syr Použite hustý typ bez príchute; krém bude o niečo kyslejší.
Namiesto čokoládové hobliny: nahrubo nastrúhaná čokoláda Vmiešajte ju až do hotového krému.