Cviklový šalát
Popis:
Šalát z cvikle s jogurtom, kyslou uhorkou, kukuricou a jablkom. Najlepšie chutí dobre vychladený, keď sa chute prepoja.
Porcie:
4–6 Príprava:
20–30 min
4–6 Príprava:
20–30 min
Ingrediencie
- 500 g cvikla
- 5 ks kyslé uhorky
- cca kukurica
- 2 ks jablko
- 250 ml biely jogurt
- soľ
- čierne mleté korenie
- cesnak
Postup
Krok 1
Cviklu dôkladne umyte a varte aj so šupkou do mäkka. Po vychladnutí ju ošúpte a nastrúhajte na hrubom strúhadle.
Krok 2
Pridajte nastrúhanú kyslú uhorku, kukuricu a jablká nakrájané na malé kúsky.
Krok 3
Jogurt ochuťte soľou, mletým čiernym korením a pretlačeným alebo nastrúhaným cesnakom podľa chuti, dobre premiešajte a zmiešajte so šalátom.
Krok 4
Pred podávaním nechajte šalát v chladničke niekoľko hodín, aby sa chute prepojili.
