Kapustový šalát
Popis:
Jednoduchý sladko-kyslý šalát z bielej kapusty vhodný ako príloha. Kapustu ochutí a mierne zmäkčí horúci nálev z cibule, cukru a octu.
Príprava:
10 min
10 min
Ingrediencie
- 1 ks biela kapusta (väčšia)
- 1 ks menšia cibuľa
- 1 soľ
- 2 PL kryštálový cukor
- 3 PL ocot
- trocha olej
Postup
Krok 1
Kapustu nakrájajte na tenké rezance a cibuľu na čo najmenšie kúsky.
Krok 2
V malom hrnci rozohrejte trošku oleja, pridajte cibuľu, soľ a kryštálový cukor. Restujte, kým cibuľa nezmäkne a cukor sa nerozpustí; podľa potreby pridajte trochu vody. Prilejte ocot a krátko priveďte do varu, aby sa nálev zjemnil.
Krok 3
Horúcim nálevom zalejte kapustu a dôkladne premiešajte. Šalát môžete podávať ihneď alebo nechať odstáť v chladničke podľa chuti.
