Vajíčkový šalát
Popis:
Jednoduchý šalát zo varených vajec s cibuľou a kyslými uhorkami. Dochucuje sa majonézou, tatarskou omáčkou a pochúťkovou smotanou, pred podávaním sa schladí.
Porcie:
2–3 Príprava:
15 min
2–3 Príprava:
15 min
Ingrediencie
- 5 ks vajcia
- 1 ks žltá cibuľa
- 1 ks červená cibuľa
- 2 ks kyslé uhorky
- 1 majonéza
- 2 PL tatarská omáčka
- 1 PL pochúťková smotana
- soľ
- korenie štyroch farieb
Postup
Krok 1
Vajíčka uvaríme natvrdo približne 10 minút a necháme vychladnúť. Cibuľu očistíme a nakrájame na malé kocky; jedno vajce nasekáme najemno a zvyšné štyri rozdelíme na štvrťky. Kyslé uhorky nakrájame na kocky. Ak je potrebné zmierniť ostrosť cibule, krátko ju prelejeme horúcou vodou a precedíme.
Krok 2
Osolíme a okoreníme, pridáme tatarskú omáčku, pochúťkovú smotanu a majonézu. Všetko jemne premiešame tak, aby nevznikla kašovitá konzistencia, a necháme aspoň 1 hodinu vychladiť.
Krok 3
Po premiešaní skontrolujeme chuť a podľa potreby dochutíme.
Krok 4
Ozdobíme plátkami vajíčka a podávame podľa chuti.
