Surovina: tatarská omáčka

Tatárska omáčka je studená majonézová omáčka s jemne kyslastou chuťou, zvyčajne ochutená uhorkami, cibuľou a koreninami. Hodí sa ako dip, príloha aj základ nátierok či šalátových zálievok.

Ako ju využiť

• Ako dip k hranolkám, fašírkam, rezňom a langošom
• Do cestovinových, zeleninových a tuniakových šalátov
• Na dochutenie hamburgerov a slaných palaciniek
• Ako základ nátierok a studených predjedál

S čím sa hodí

• Vyprážané mäso a ryby
• Zemiaky a hranolky
• Tuniak a vajcia
• Cesnak a cibuľa
• Mrkva, zeler a kyslé uhorky

Možné náhrady

• Majonéza ochutená kyslou uhorkou a trochou horčice
• Jogurtový dip s uhorkou a bylinkami
• Remuláda
• Kyslá smotana ochutená horčicou a citrónovou šťavou

Skladovanie

Po otvorení uchovávajte dobre uzavretú v chladničke a spotrebujte podľa pokynov na obale. Domácu tatársku omáčku skladujte v chlade a spotrebujte čo najskôr.