Ananásovo-zelerový šalát
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 1 sterilizovaný zeler
- 1 konzerva ananás (konzerva)
- 1 konzerva kukurica (konzerva)
- 200 g tvrdý syr
- 4 natvrdo vajcia
- 200 g šunka
- 1 tatarská omáčka
Postup
Krok 1
Pripravte si všetky suroviny: odkapané konzervy, sterilizovaný zeler, uvarené vajcia a narezanú šunku či syr.
Krok 2
Sterilizovaný zeler narežte na menšie kúsky.
Krok 3
Šunku nakrájajte na drobnejšie kúsky, pridajte kukuricu a pripravený zeler.
Krok 4
Pridajte odkapané kúsky ananásu.
Krok 5
Pridajte natvrdo uvarené a nakrájané vajcia.
Krok 6
Pridajte tatarskú omáčku podľa potreby.
Krok 7
Všetko dôkladne premiešajte, nechajte schladiť a podávajte.
Krok 8
Možno servírovať aj na chlebíčky.
Krok 9
Podávajte podľa chuti.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 580 kcal (2427 kJ)
- Bielkoviny
- 31 g
- Sacharidy
- 38 g
- Tuky
- 34 g
- Cukry
- 25 g
- Vláknina
- 4 g
- Soľ
- 3.2 g
Čo budeš potrebovať
- sitko
- doska na krájanie
- nôž
- veľká misa
- varecha alebo stierka
Tipy k receptu
- Ananás, kukuricu aj sterilizovaný zeler nechajte dôkladne odkvapkať, aby šalát nebol vodnatý.
- Vajcia nechajte pred krájaním úplne vychladnúť.
- Tatarskú omáčku pridávajte po častiach a miešajte len dovtedy, kým sa suroviny rovnomerne obalia.
- Pred podávaním šalát krátko vychlaďte; na chlebíčky ho nanášajte až tesne pred servírovaním.
Možné náhrady surovín
- Namiesto tvrdý syr: polotvrdý syr typu Eidam alebo Gouda Použite rovnakú hmotnosť a nakrájajte ho na malé kocky.
- Namiesto šunka: morčacia alebo kuracia šunka Použite rovnakú hmotnosť.
- Namiesto tatarská omáčka: majonéza ochutená trochou horčice Pridávajte postupne, aby šalát nebol príliš riedky.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Uchovávajte zakryté v chladničke a spotrebujte do 2 dní.
- Ohrievanie
- Podávajte studené; neohrievajte.
Alergény
vajcia, mlieko, zeler, horčica
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
