Ananásovo-zelerový šalát

Name: Ananásovo-zelerový šalát
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4–6 porcií
Ingredients: 1 sterilizovaný zeler; 1 konzerva ananás (konzerva); 1 konzerva kukurica (konzerva); 200 g tvrdý syr; 4 natvrdo vajcia; 200 g šunka; 1 tatarská omáčka

Popis:

Osviežujúci chladený šalát z ananásu, sterilizovaného zeleru, kukurice, šunky, tvrdého syra a varených vajec s tatarskou omáčkou. Hodí sa samostatne alebo na chlebíčky podľa chuti.

Porcie:
4–6 Príprava:
15–20 min Náročnosť:
Jednoduché Energia:
539 kcalNa porciu

Kategórie

Obed Olovrant Prílohy Studená kuchyňa Šaláty

Tagy:

ananás, zeler

Hashtagy:

#chladené #salat

Máš chuť na niečo iné?

Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.

Vybrať suroviny

Ingrediencie

sterilizovaný zeler
1
ananás (konzerva)
1 konzerva
kukurica (konzerva)
1 konzerva
tvrdý syr
200 g
vajcia
4 natvrdo
šunka
200 g
tatarská omáčka
1

Postup

Pripravte si všetky suroviny: odkapané konzervy, sterilizovaný zeler, uvarené vajcia a narezanú šunku či syr.
Sterilizovaný zeler narežte na menšie kúsky.
Šunku nakrájajte na drobnejšie kúsky, pridajte kukuricu a pripravený zeler.
Pridajte odkapané kúsky ananásu.
Pridajte natvrdo uvarené a nakrájané vajcia.
Pridajte tatarskú omáčku podľa potreby.
Všetko dôkladne premiešajte, nechajte schladiť a podávajte.
Možno servírovať aj na chlebíčky.
Podávajte podľa chuti.

Výživové hodnoty

Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.

Energia: 539 kcal (2255 kJ)
Bielkoviny: 29.3 g
Sacharidy: 36.7 g
Tuky: 30.7 g
Cukry: 27.2 g
Vláknina: 3.7 g
Soľ: 3.13 g

Čo budeš potrebovať

sitko
doska na krájanie
nôž
hrniec
veľká misa
lyžica

Tipy k receptu

Ananás, kukuricu aj zeler nechajte dôkladne odkvapkať, aby šalát nebol vodnatý.
Syr, šunku, vajcia a zeler nakrájajte na podobne veľké kúsky.
Tatarskú omáčku vmiešavajte postupne; presné množstvo v recepte nie je uvedené.
Pred podávaním šalát prikryte a dobre vychlaďte.

Možné náhrady surovín

Namiesto tvrdý syr: polotvrdý syr typu eidam alebo gouda Použite rovnakú hmotnosť a nakrájajte ho na malé kocky.
Namiesto šunka: varená kuracia alebo morčacia šunka Použite rovnakú hmotnosť.
Namiesto ananás v konzerve: čerstvý ananás Použite približne rovnaké množstvo dužiny ako po odkvapkaní konzervy.
Namiesto tatarská omáčka: majonéza s trochou horčice a nasekanej kyslej uhorky Pridávajte postupne, aby šalát nebol príliš riedky.

Skladovanie a ohrievanie

Chladnička: Uchovávajte prikryté v chladničke a spotrebujte do 2 dní.
Mrazenie: Mrazenie sa neodporúča; vajcia, syr a omáčka po rozmrazení zmenia konzistenciu.
Ohrievanie: Podávajte studené; neohrievajte.