Šalát zo sterilizovaného zeleru
Popis:
Chutný šalát zo sterilizovaného zeleru s ananásom, kukuricou a šunkou. Základ tvorí biely jogurt spojený s vajcami a pórikom.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 1 pohár sterilizovaný zeler
- 1 konzerva ananás
- 1 konzerva kukurica
- 1 ks pór
- 200 g šunka
- 4 ks vajcia
- 300 ml biely jogurt
- soľ
- korenie čierne mleté
Postup
Krok 1
Pripravte si všetky suroviny. Vajíčka uvarte natvrdo a nechajte vychladnúť.
Krok 2
Sterilizovaný zeler sceďte a podľa potreby rozdeľte na tenké pásiky.
Krok 3
Vajíčka nakrájajte na plátky a následne na tenké rezance.
Krok 4
Šunku nastrúhajte nahrubo, pór a ananás nakrájajte na menšie kúsky. Všetko premiešajte s bielym jogurtom; podľa chuti možno použiť aj majonézu alebo ich kombináciu. Pri miešaní používajte vidličku, ktorá pomôže oddeliť zelerové pásiky. Dochutite soľou a čiernym mletým korením.
Krok 5
Šalát môžete pred podávaním krátko schladiť alebo podávať ihneď podľa preferencie.
Krok 6
Dobrú chuť.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 288 kcal (1205 kJ)
- Bielkoviny
- 18.8 g
- Sacharidy
- 35.8 g
- Tuky
- 8.6 g
- Cukry
- 25.2 g
- Vláknina
- 4.6 g
- Soľ
- 2.3 g
Čo budeš potrebovať
- hrniec s pokrievkou
- cedidlo
- doska na krájanie
- nôž
- hrubé strúhadlo
- veľká misa
Tipy k receptu
- Zeler, ananás aj kukuricu dôkladne sceďte, aby šalát nebol vodnatý.
- Pór po nakrájaní prepláchnite studenou vodou, ak chcete zmierniť jeho štipľavosť; potom ho osušte.
- Vajíčka pred krájaním úplne vychlaďte, aby si zachovali tvar.
- Soľ pridávajte až po premiešaní, pretože šunka a sterilizovaný zeler už môžu byť slané.
Možné náhrady surovín
- Namiesto šunka: pečené kuracie mäso Použite 200 g vychladnutého mäsa nakrájaného na tenké kúsky.
- Namiesto biely jogurt: hustý grécky jogurt Šalát bude krémovejší a menej vodnatý.
- Namiesto ananás: zavárané broskyne Dobre ich sceďte a nakrájajte nadrobno.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Uchovávajte zakryté v chladničke a spotrebujte do 2 dní.
- Ohrievanie
- Podávajte studené; neohrievajte.
Alergény
vajcia, mlieko, zeler
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
