Obľúbený šalátový dressing

Name: Obľúbený šalátový dressing
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: 4 PL olivový olej; 1 PL dijonská horčica; 1 PL plnotučná horčica; 1 PL med; 1 PL citrónová šťava; soľ; čierne mleté korenie

Popis:

Jednoduchý emulzný dressing na zeleninové šaláty s výraznou chuťou horčice a medu. Hodí sa na veľkú misku šalátu, kde jemne obalí ingrediencie podľa chuti.

Porcie:
4 Príprava:
10 min Náročnosť:
Jednoduché Energia:
153 kcalNa porciu

Kategórie

Dresingy Šaláty Vegetariánske

Tagy:

dressing, salat

Hashtagy:

#dressing #salat

Máš chuť na niečo iné?

Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.

Vybrať suroviny

Ingrediencie

Postup

Všetky tekuté a riedke prísady zmiešajte metličkou do hladkej homogénnej emulzie. Dávka postačuje na veľkú misu šalátu a výsledný dressing by mal rovnomerne obaliť zeleninu.
Hotový dressing primiešajte k šalátu podľa chuti a množstva. Prípadné doplnky alebo úpravy pridajte podľa vlastnej preferencie.

Výživové hodnoty

Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.

Energia: 153 kcal (64 kJ)
Bielkoviny: 0.5 g
Sacharidy: 5.8 g
Tuky: 14 g
Cukry: 4.8 g
Vláknina: 0.4 g
Soľ: 0.4 g

Čo budeš potrebovať

malá miska
metlička
odmerná lyžica

Tipy k receptu

Olej prilievajte k ostatným prísadám postupne a stále šľahajte, aby vznikla stabilnejšia emulzia.
Soľ pridávajte opatrne, pretože obe horčice už bývajú slané.
Dressing vmiešajte do šalátu až tesne pred podávaním, aby zelenina zostala chrumkavá.

Možné náhrady surovín

Namiesto citrónová šťava: biely vínny ocot Použite rovnaké množstvo; dressing bude o niečo ostrejší.
Namiesto med: javorový sirup Použite rovnaké množstvo; chuť bude menej medová.