Zaváraná cvikla, jednoducho
Popis:
Zaváraná cvikla je tradičná zimná príloha vhodná k vareným alebo pečeným zemiakom. Ide o sterilizované poháre s nastrúhanou cviklou a nálevom.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Postup
Krok 1
Cviklu dôkladne umyte, vložte do hrnca a varte približne 40 minút, kým nezmäkne.
Krok 2
Vodu sceďte a nechajte cviklu prikrytú vychladnúť. Ošúpte ju a pripravte nálev z deka podľa návodu, bez pridania cukru.
Krok 3
Pripravte umyté poháre (0,7 l) a precedený nálev nalejte do pohárov tak, aby zostalo približne 5 cm priestoru pod okrajom.
Krok 4
Vychladnutú ošúpanú cviklu nastrúhajte na jemno a naplňte ňou poháre.
Krok 5
Alternatívne môžete cviklu pretláčať cez mriežku na zemiaky, vložiť do pohárov bez utláčania a zaliať nálevom po okraj.
Krok 6
Okraje pohárov utrite, poháre zatvorte a sterilizujte 5 minút.
Krok 7
Po sterilizácii nechajte poháre vychladnúť hore dnom.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 145 kcal (607 kJ)
- Bielkoviny
- 5.4 g
- Sacharidy
- 31.9 g
- Tuky
- 0.6 g
- Cukry
- 22.6 g
- Vláknina
- 9.3 g
- Soľ
- 2.2 g
Čo budeš potrebovať
- veľký hrniec
- cedidlo
- škrabka alebo nôž
- jemné strúhadlo alebo mriežka na zemiaky
- zaváracie poháre s viečkami
- zavárací hrniec
Tipy k receptu
- Nálev z Deka pripravte presne podľa návodu na obale a nepridávajte cukor.
- Poháre plňte horúcim nálevom a nechajte voľný priestor podľa návodu výrobcu zaváracej zmesi; cviklu neutláčajte.
- Pred zatvorením dôkladne utrite okraje pohárov, aby viečka dobre tesnili.
- Po vychladnutí skontrolujte, či sú viečka preliačené dovnútra a pevne držia.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po otvorení uchovávajte v chladničke a spotrebujte približne do 5 dní.
- Ohrievanie
- Podávajte studené alebo pri izbovej teplote; neohrieva sa.
Alergény
horčica
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
