Cuketa plnená mletým mäsom
Popis:
Plnené cukety s mletým mäsom sú jednoduché jedlo pripravené v rúre. Recept využíva bežné suroviny a rýchlu prípravu.
8 Príprava:
30 min Pečenie:
30 min Teplota:
200 °C
Ingrediencie
- 0,75 kg mleté mäso
- 1 ks cibuľa
- 3 str. cesnak
- olej
- soľ
- čierne mleté korenie
- 2 ks cukety
- syr
- 1 dcl smotana na varenie
- 1 ks vajce
- mletá červená sladká paprika
Postup
Krok 1
Na rozohriatom oleji osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáme mleté mäso a mletú červenú papriku. Orestujeme, podlejeme trochou vody, dochutíme soľou a korením a dusíme, kým mäso nezmäkne.
Krok 2
Cukety rozpolíme podéľne, vydlabeme ich lyžicou a podľa potreby ošúpeme. Polovičky uložíme na plech a naplníme ich pripravenou mäsovou zmesou; na plech nalejeme trochu vody, aby sa dno nepripieklo.
Krok 3
V miske rozmiešame vajce so smotanou na varenie a touto zmesou pokvapkáme naplnené cukety. Vložíme do predhriatej rúry na 200 °C a pečieme približne 30 minút; v polovici času na každú cuketu položíme plátok tvrdého syra tak, aby pokryl okraje.
Krok 4
Recept je hotový, keď sa syr začne zľahka zafarbiť do zlatohneda. Podávame podľa chuti.
