Cuketa plnená mletým mäsom
Popis:
Plnené cukety s mletým mäsom sú jednoduché jedlo pripravené v rúre. Recept využíva bežné suroviny a rýchlu prípravu.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 0,75 kg
- 1 ks
- 3 str.
- 2 ks
- 1 dcl
- 1 ks
Postup
-
Na rozohriatom oleji osmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáme mleté mäso a mletú červenú papriku. Orestujeme, podlejeme trochou vody, dochutíme soľou a korením a dusíme, kým mäso nezmäkne.
-
Cukety rozpolíme podéľne, vydlabeme ich lyžicou a podľa potreby ošúpeme. Polovičky uložíme na plech a naplníme ich pripravenou mäsovou zmesou; na plech nalejeme trochu vody, aby sa dno nepripieklo.
-
V miske rozmiešame vajce so smotanou na varenie a touto zmesou pokvapkáme naplnené cukety. Vložíme do predhriatej rúry na 200 °C a pečieme približne 30 minút; v polovici času na každú cuketu položíme plátok tvrdého syra tak, aby pokryl okraje.
-
Recept je hotový, keď sa syr začne zľahka zafarbiť do zlatohneda. Podávame podľa chuti.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 314 kcal (1314 kJ)
- Bielkoviny
- 23.5 g
- Sacharidy
- 6.1 g
- Tuky
- 21.6 g
- Cukry
- 4.1 g
- Vláknina
- 1.3 g
- Soľ
- 0.8 g
Čo budeš potrebovať
- panvica s pokrievkou
- nôž
- doska na krájanie
- lyžica
- plech na pečenie
- miska
Tipy k receptu
- Dužinu vydlabávajte tak, aby na cukete zostala približne 1 cm hrubá stena.
- Mäso pred plnením odokryté krátko povarte, aby zmes nebola príliš vodnatá.
- Syr pridajte až v polovici pečenia, aby sa nespálil skôr, než cuketa zmäkne.
Možné náhrady surovín
- Namiesto smotana na varenie: kyslá smotana zriedená trochou vody Použite rovnaké množstvo a dobre ju rozmiešajte s vajcom.
- Namiesto tvrdý syr: mozzarella Nechajte ju dobre odkvapkať, aby cukety nepustili priveľa vody.
- Namiesto mletá sladká paprika: údená sladká paprika Dodá plnke výraznejšiu údenú chuť.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí skladujte prikryté najviac 2 dni.
- Mrazenie
- Upečené porcie možno zmraziť, po rozmrazení však bude cuketa mäkšia.
- Ohrievanie
- Ohrievajte v rúre pri 180 °C, kým nebude stred dôkladne horúci.
Alergény
vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
