Slaný cuketový koláč
Popis:
Slaný cuketový koláč bez múky, kde sú vločky použité namiesto múky. Jednoduchá príprava zo strúhanej cukety a tvrdého syra.
Porcie:
4 Príprava:
10 min Pečenie:
30 min Teplota:
200 °C
4 Príprava:
10 min Pečenie:
30 min Teplota:
200 °C
Ingrediencie
- 600 g mladá cuketa
- 200 g tvrdý syr
- 100 g pšenné vločky
- 100 g ovsené vločky
- 2 čl kypriaci prášok
- 6 ks cesnak (strúčiky)
- petržlenová vňať
- soľ
- 4 ks vajcia
- 1.5 dl olej
Postup
Krok 1
Cuketu nastrúhame nahrubo aj so šupou. K nastrúhanej cukete pridáme strúhaný tvrdý syr, pšenné a ovsené vločky, prelisovaný cesnak, rozšľahané vajcia, olej, nasekanú petržlenovú vňať, kypriaci prášok a soľ; syr môže byť slaný, podľa toho upravíme množstvo soli.
Krok 2
Zmes dôkladne premiešame a necháme krátko postáť.
Krok 3
Plech vystelieme papierom na pečenie, zmes rovnomerne rozotrieme, prípadne pokvapkáme trochou oleja a vložíme do predhriatej rúry. Pečieme pri 200 °C približne 30 minút, kým povrch nezíska zlatohnedú farbu.
Krok 4
Po upečení necháme koláč mierne vychladnúť a podľa chuti podávame.
