Zapečená cuketa
Popis:
Cuketa plnená zmesou šunky, cibule, papriky a syrov, zapekaná v rúre. Jednoduché jedlo vhodné na obed alebo večeru.
4 Príprava:
20 min Pečenie:
20 min Teplota:
180 °C
Ingrediencie
- 3 ks cuketa
- 2 mladá cibuľka
- 1 ks červená paprika (bez semien), nakrájaná
- 10 šunka, nakrájaná
- 2 ks tavený syr v črievku
- 10 tvrdý syr, strúhaný
- korenie na grilovanú zeleninu
- vegeta
- maizéna
- muškátový oriešok, strúhaný
- olej
Postup
Krok 1
Cukety ošúpte, pozdĺžne rozkrojte, odstráňte semienka a na pekáč poukladajte polovice (približne štyri polovice). Posypte ich korením na grilovanú zeleninu.
Krok 2
Na oleji krátko osmažte nakrájanú mladú cibuľku, pridajte nakrájanú červenú papriku a krátko poduste (približne 1–2 minúty).
Krok 3
Jednu cuketu nakrájajte nadrobno a pridajte k cibuli a paprike, krátko poduste, aby zelenina mierne zmäkla. Potom primiešajte nakrájanú šunku a jeden tavený syr a dochuťte vegetou a korením.
Krok 4
Túto zmes použite na naplnenie pripravených polovíc cukiet.
Krok 5
Polovice posypte približne polovicou množstva strúhaného syra.
Krok 6
Do pekáča pridajte trochu vody a cuketu zapekajte. Zvyšnú plnku zrieďte vodou, prevarte, pridajte zvyšné syry a podľa potreby zahustite maizénou rozmiešanou v studenej vode; podávajte podľa chuti.
