Cuketová baba obľúbená aj u mäsožravcov
Popis:
Pečené jedlo z nastrúhanej cukety so syrom a údeninou, vhodné ako hlavné jedlo alebo príloha. Jednoduchá príprava a výrazná chuť, ktorá osloví aj priaznivcov mäsitých jedál.
8 Príprava:
20 min Pečenie:
30 min Teplota:
180 °C
Ingrediencie
- 500 g cuketa
- 150 g údenina
- 125 g syr
- 2 ks vajcia
- 1 hlavička cesnak
- 2 hrste bylinky
- 1 kypriaci prášok
- 1 soľ
- 1 korenie čierne mleté
- na olej
- 1 strúhanka
Postup
Krok 1
Cuketu umyjeme a pripravíme na spracovanie.
Krok 2
Ostatné suroviny si podľa zoznamu pripravíme a nakrájame.
Krok 3
Cuketu nastrúhame nahrubo do veľkej misy, vrátane vnútra a šupky.
Krok 4
Do nastrúhanej cukety primiešame nastrúhaný syr.
Krok 5
Pridáme nakrájanú údeninu podľa chuti.
Krok 6
Pridáme nasekané bylinky podľa chuti, rozbijeme vajcia a pretlačíme alebo najemno posekáme cesnak.
Krok 7
Vmiešame strúhanku, kypriaci prášok a dochutíme soľou a korením — so soľou zaobchádzame šetrne, pretože údenina a syr môžu byť slané.
Krok 8
Dôkladne premiešame a zmes uložíme do vyššieho vymasteného plechu, ktorý sme posypali trochou strúhanky.
Krok 9
Hmotu v plechu uhladíme rovnomerne.
Krok 10
Pečieme v predhriatej rúre pri 180 °C približne 30 minút, kontrolujeme prepečenie a podávame podľa chuti.
