Zemiakový prívarok
Popis:
Hustý prívarok z varených zemiakov zahustený múkou a smotanou. Dochutený červenou paprikou, octom a bobkovým listom.
Porcie:
4–6 Príprava:
15 min Pečenie:
40 min
4–6 Príprava:
15 min Pečenie:
40 min
Ingrediencie
- 1,5 kg zemiaky
- 1 l voda
- vegeta
- bobkový list
- 3 PL ocot
- 2 PL hladká múka
- 250 ml smotana šľahačková
- 200 ml mlieko
- červená mletá paprika
- soľ
Postup
Krok 1
Zemiaky očistíme a nakrájame na kocky, zalejeme vodou a pridáme vegetu, soľ, červenú mletú papriku a bobkový list. Po zovretí varíme do polomäkka. V miske rozmiešame hladkú múku v smotane a za stáleho miešania ju pridáme k zemiakom, potom dolejeme mliekom a krátko povaríme, aby prívarok zhustol. Na záver vmiešame ocot a dochutíme podľa chuti.
