Tvarohová bábovka
Popis:
Jednoduchá bábovka pripravená s tvarohom. Tvaroh v ceste zlepšuje chuť a štruktúru pečiva.
Porcie:
12 Príprava:
15 min Pečenie:
50 min Teplota:
180 °C
12 Príprava:
15 min Pečenie:
50 min Teplota:
180 °C
Ingrediencie
- 4 ks vajce
- 200 g maslo
- 250 g tvaroh mäkký
- 250 g práškový cukor
- 300 g polohrubá múka
- 1 bal vanilkový cukor
- 1 ks prášok do pečiva
- 6 PL mlieko
- 1 citrónová kôra
- kakao
Na formu:
- maslo
- strúhanka
Na posypanie:
- práškový cukor
Postup
Krok 1
Pripravte si všetky suroviny a oddelte bielky od žĺtkov.
Krok 2
Vymiešajte cukor s maslom a žĺtkami do hladkej hmoty. Pridajte tvaroh a mlieko, následne vmiešajte vanilkový cukor a citrónovú kôru.
Krok 3
Postupne prisypte múku zmiešanú s práškom do pečiva a premiešajte.
Krok 4
Vyšľahajte bielky do pevného snehu a opatrne ich zapracujte do cesta.
Krok 5
Formu vymastite maslom a vysypte strúhankou. Do formy nalejte väčšiu časť cesta, zvyšok môžete primiešať kakaom a pridať navrch.
Krok 6
Pečte pri 180 °C približne 50 minút; skúste špajľou, či je bábovka prepečená až v strede.
Krok 7
Upečenú bábovku posypte práškovým cukrom a podávajte podľa chuti.
