Rýchly nadýchaný perník
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 2 hrn
- 1 hrn
- 2 hrn
- 1 hrn
- 1,5 hrn
- 1 ks
- 2 ks
- 1 ks
- 1 ks
- 1 ks
- 3 PL
- 1
- 3 PL
- 1 hrsť
Postup
-
V mise premiešajte všetky suché suroviny dokopy.
-
V druhej mise spojte tekuté prísady, pridajte k nim suché zložky a dôkladne premiešajte.
-
Cesto vlejte na vymastený a múkou vysypaný plech a pečte 30 minút v predhriatej rúre.
-
Po vychladnutí natrite perník čokoládovou polevou podľa chuti.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 455 kcal (1904 kJ)
- Bielkoviny
- 7.3 g
- Sacharidy
- 64.8 g
- Tuky
- 20.4 g
- Cukry
- 34.8 g
- Vláknina
- 2.9 g
- Soľ
- 0.8 g
Čo budeš potrebovať
- 2 misy
- odmerný hrnček
- metlička alebo varecha
- plech na pečenie
- rúra
- stierka
Tipy k receptu
- Suché suroviny najprv dôkladne premiešajte, aby sa kypriace prášky rozložili rovnomerne.
- Po spojení tekutých a suchých surovín miešajte iba dovtedy, kým v ceste nezostanú suché miesta.
- Pri 200 °C skontrolujte perník špajdľou už po 25 minútach; hotový je, keď vyjde bez mokrého cesta.
- Čokoládovú polevu nanášajte až na úplne vychladnutý perník.
Možné náhrady surovín
- Namiesto slivkový lekvár: marhuľový lekvár Perník bude o niečo ovocnejší a menej typicky slivkový.
- Namiesto nasekané orechy: nasekané lieskovce alebo mandle Použite rovnaké množstvo; alergén orechy zostáva.
- Namiesto mlieko: bezlaktózové mlieko Chuť aj konzistencia zostanú podobné.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Zakrytý perník uchovávajte v chladničke 3–4 dni, najmä ak je poliaty polevou.
- Mrazenie
- Bez polevy možno porcie dobre zabaliť a zmraziť približne na 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Podávajte pri izbovej teplote; zmrazené porcie nechajte rozmraziť zabalené.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko, orechy
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
