Perník

Name: Perník
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: 40 dkg hladká múka; 30 dkg cukor práškový; 2 vajcia; 1 dcl olej; 3 a lekvár; 1 k škorica; 1 kypriaci prášok (perníkový); 2 a kakao; 500 ml mlieko; 70 g maslo; 100 g horká čokoláda

Popis:

Perník je vláčna kakaová buchta obohatená lekvárom a škoricou. Pečie sa na plechu a pred podávaním sa môže poliať čokoládovou polevou.

Pečenie:
35 min

Kategórie

Dezerty Jedlá z rúry Koláče Pečené Vegetariánske

Tagy:

čokoláda , perník

Hashtagy:

#cokolada #perník

Ingrediencie

40 dkg hladká múka
30 dkg cukor práškový
2 vajcia
1 dcl olej
3 a lekvár
1 k škorica
1 kypriaci prášok (perníkový)
2 a kakao
500 ml mlieko

Poleva:

70 g maslo
100 g horká čokoláda

Postup

Krok 1

Do misy dajte hladkú múku, práškový cukor, vajcia, olej, lekvár, škoricu, kypriaci prášok, kakao a mlieko; dobre premiešajte a cesto rozotrite na pomastený a múkou posypaný veľký hlboký plech (36 × 26 cm). Pečte v predhriatej rúre 35–40 minút.

Krok 2

Po upečení ešte horúce potrite lekvárom, nechajte vychladnúť a potom polejte čokoládovou polevou pripravenou z 100 g horkej čokolády a 70 g masla, roztopenou vo vodnom kúpeli; podľa chuti môžete pridať trochu oleja. Nechajte polevu stuhnúť pred krájaním.