Čokoládovo-banánové muffiny
Popis:
Muffiny s kúskami čokolády a banánom. Jednoduché na prípravu, vhodné ako olovrant alebo dezert.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 2 hrn Polohrubá múka
- 1 ks prášok do pečiva
- 1 kryštálový cukor
- 2 ks vanilkový cukor
- 1 soľ
- 1 hrn mlieko
- 1 olej
- 1 vajce
- 1 čokoláda
- 3 banány
Postup
Krok 1
V mise vyšľahajte vajce s cukrom, pridajte mlieko a olej, potom primiešajte múku, prášok do pečiva, vanilkový cukor a soľ.
Krok 2
Do cesta vmiešajte kúsky čokolády a nakrájané banány. Formičky na muffiny vymastite olejom a plňte ich zhruba do 3/4.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 153 kcal (64 kJ)
- Bielkoviny
- 2.8 g
- Sacharidy
- 26.7 g
- Tuky
- 4.3 g
- Cukry
- 14.5 g
- Vláknina
- 1.2 g
- Soľ
- 0.35 g
Čo budeš potrebovať
- veľká misa
- metlička alebo ručný mixér
- stierka
- nôž
- doska na krájanie
- forma na muffiny
Tipy k receptu
- Chýbajúce jednotky pri cukre, soli, oleji a čokoláde si overte v pôvodnom recepte; výrazne ovplyvňujú výsledok.
- Banány nakrájajte na menšie kúsky, aby sa rovnomerne rozdelili medzi 24 muffinov.
- Po pridaní múky miešajte iba dovtedy, kým nezmiznú suché miesta.
- Pri 220 °C muffiny kontrolujte už po 12–15 minútach špajdľou; roztopená čokoláda na nej nie je surové cesto.
Možné náhrady surovín
- Namiesto polohrubá múka: hladká múka Cesto môže byť o trochu jemnejšie; múku zapracujte iba krátko.
- Namiesto mlieko: bezlaktózové mlieko Použite rovnaké množstvo.
- Namiesto čokoláda: čokoládové kúsky Použite približne rovnakú hmotnosť.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po úplnom vychladnutí skladujte v uzavretej nádobe najviac 3 dni.
- Mrazenie
- Vychladnuté muffiny možno jednotlivo zabaliť a zmraziť približne na 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Rozmrazte pri izbovej teplote; podľa potreby krátko zohrejte v rúre pri 160 °C.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
