Muffiny
Popis:
Muffiny s kúskami čokolády vhodné ako sladká maškrta. Príprava je jednoduchá a pečenie trvá približne 20 minút.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 200 g
- 100 g
- 1 bal
- 1 bal
- 1 ks
- 120 ml
- 120 ml
- 100 g
Postup
-
V mise vyšľahajte vajce s kryštálovým a vanilínovým cukrom, pridajte mlieko a olej a dôkladne premiešajte.
-
Do zmesi prisypte preosiatu hladkú múku spolu s kypriacim práškom a zamiešajte do hladkého cesta.
-
Nakrájajte čokoládu, časť vmiešajte do cesta a zvyšok použite na posypanie.
-
Košíčky vložte do formy na muffiny, naplňte ich do približne trištvrtiny a pečte v predhriatej rúre pri 185 °C približne 20 minút, až kým povrch nezíska zlatistú farbu.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 259 kcal (1084 kJ)
- Bielkoviny
- 3.5 g
- Sacharidy
- 30.9 g
- Tuky
- 13.8 g
- Cukry
- 17.2 g
- Vláknina
- 1.1 g
- Soľ
- 0.35 g
Čo budeš potrebovať
- kuchynská váha
- misa
- metlička alebo ručný mixér
- sitko
- nôž a doska na krájanie
- forma na 12 muffinov s košíčkami
Tipy k receptu
- Múku s kypriacim práškom preosejte, aby v ceste nezostali hrudky.
- Po pridaní múky miešajte iba dovtedy, kým sa suroviny spoja; príliš dlhé miešanie môže muffiny stužovať.
- Časť čokolády odložte na povrch, aby boli kúsky po upečení viditeľné.
- Formičky plňte najviac do troch štvrtín a prepečenie overte špajdľou mimo kúskov čokolády.
Možné náhrady surovín
- Namiesto mlieko: nesladený rastlinný nápoj Použite rovnaké množstvo; výsledná chuť sa môže mierne líšiť.
- Namiesto čokoláda: čokoládové kvapky Netreba ich krájať; použite rovnakú hmotnosť.
- Namiesto vanilínový cukor: vanilkový cukor Nahraďte jedným balíčkom.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po vychladnutí uchovávajte v uzavretej nádobe najviac 3 dni; chladnička ich môže mierne vysušiť.
- Mrazenie
- Úplne vychladnuté muffiny možno vzduchotesne zmraziť približne na 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Rozmrazte pri izbovej teplote alebo krátko zohrejte pri nízkom výkone v mikrovlnnej rúre.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
