Muffiny od tety
Popis:
Jemné a vláčne muffiny s ľahkým cestom. Recept je jednoduchý a rýchly na prípravu.
Porcie:
10–12 Príprava:
5 min Pečenie:
15 min Teplota:
200 °C
10–12 Príprava:
5 min Pečenie:
15 min Teplota:
200 °C
Ingrediencie
Cesto
- 250 g múka polohrubá
- 100 g cukor kryštálový
- 2 ks vajcia
- 100 ml olej
- 1 t kyslá smotana
- 1 bal prášok do pečiva
- 2 bal vanilínový cukor
- soľ
Postup
Krok 1
Suché prísady (múku, prášok do pečiva a cukor) premiešame v hlbokej mise. Pridáme vajcia, olej, kyslú smotanu a štipku soli a ručným mixérom vymiešame hladké, vláčne cesto.
Krok 2
Formu na muffiny vystelieme papierovými košíčkami. Do každého košíčka nalejeme približne 1 lyžicu cesta, podľa chuti pridáme požadované plnky alebo prísady a následne doplníme zvyšným cestom.
Krok 3
Pečieme v predhriatej rúre pri 200 °C približne 15 minút, kým muffiny nezískajú zlatistú farbu. Po vychladnutí sú muffiny mäkké a šťavnaté.
