Muffiny od tety
Popis:
Vláčne, ľahké a jemné muffiny s jednoduchým základným cestom. Recept je tradičný a vhodný na domácu prípravu.
Príprava:
5 min Pečenie:
15 min Teplota:
200 °C
5 min Pečenie:
15 min Teplota:
200 °C
Ingrediencie
Cesto
- 250 g múka polohrubá
- 100 g cukor kryštálový
- 2 ks vajcia
- 100 ml olej
- 1 t kyslá smotana
- 1 bal prášok do pečiva
- 2 bal vanilínový cukor
- soľ
Postup
Krok 1
V mise premiešajte múku s práškom do pečiva a cukrom. Pridajte vajcia, olej, kyslú smotanu a štipku soli a ručným mixérom vymiešajte hladké, vláčne cesto. Voliteľne primiešajte kakao podľa chuti.
Krok 2
Pripravte formu na muffiny a vložte papierové košíčky. Do každého košíčka nalejte asi lyžicu cesta na dno, podľa chuti pridajte náplň a potom doplňte zvyšné cesto.
Krok 3
Pečte pri 200 °C približne 15 minút, kým muffiny nezískajú zlatistú farbu. Po upečení nechajte krátko vychladnúť; muffiny budú mäkké a šťavnaté.