Hrnčekové čokoládové muffiny
Popis:
Rýchle hrnčekové muffiny s kakaom a kúskami čokolády. Jednoduché na prípravu a pečenie v košíčkoch.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 2 hrnček polohrubá múka
- 3 kryštálový cukor
- soľ
- 2 PL kakao
- 1 ks prášok do pečiva
- 1 hrnček mlieko
- 1 olej
- 1 ks vajce
- 100 g čokoláda
Postup
Krok 1
Pripravte si všetky potrebné suroviny.
Krok 2
Do jednej misy preosejte a premiešajte polohrubú múku, kryštálový cukor, soľ, kakao a prášok do pečiva.
Krok 3
V druhej mise zmiešajte tekuté zložky: mlieko, olej a vajce.
Krok 4
Tekuté prísady pridajte k suchým a krátko premiešajte, potom primiešajte približne 70 g nasekanej čokolády.
Krok 5
Naplňte formu na muffiny košíčkami, posypte zvyšnou čokoládou a pečte pri 180 °C asi 20 minút. Tesne pred koncom pečenia skontrolujte špajdlou, či sú upečené.
Krok 6
Nechajte muffiny mierne vychladnúť pred podávaním.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 81 kcal (339 kJ)
- Bielkoviny
- 1.7 g
- Sacharidy
- 12.5 g
- Tuky
- 3 g
- Cukry
- 5.5 g
- Vláknina
- 0.7 g
- Soľ
- 0.11 g
Čo budeš potrebovať
- 2 misy
- sitko
- metlička alebo vareška
- nôž a doska na krájanie
- forma na muffiny
- papierové košíčky a špajdľa
Tipy k receptu
- Neoznačené množstvá cukru, oleja a soli sú nejasné; pred prípravou ich overte v pôvodnom recepte.
- Po spojení mokrých a suchých surovín miešajte len dovtedy, kým nezmizne suchá múka.
- Košíčky plňte najviac do dvoch tretín, aby cesto pri pečení nepretieklo.
- Špajdľu zapichnite do časti bez kúskov čokolády; roztopená čokoláda môže pôsobiť ako nedopečené cesto.
Možné náhrady surovín
- Namiesto polohrubá múka: hladká múka Cesto môže byť o niečo jemnejšie; miešajte ho iba krátko.
- Namiesto mlieko: rastlinný nápoj Použite nesladený variant; alergény sa zmenia podľa druhu nápoja.
- Namiesto olej: roztopené maslo Dodá maslovejšiu chuť, ale pridá mliečny alergén.
- Namiesto čokoláda: čokoládové kvapky Môžete ich rovno vmiešať a použiť aj na posypanie.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po úplnom vychladnutí uchovávajte v uzavretej nádobe najviac 3 dni.
- Mrazenie
- Vychladnuté muffiny možno vzduchotesne zmraziť približne na 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Rozmrazte pri izbovej teplote; podľa chuti krátko zohrejte v rúre pri 150 °C.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
