Hrnčekové čokoládové muffiny
Popis:
Rýchle hrnčekové muffiny s kakaom a kúskami čokolády. Jednoduché na prípravu a pečenie v košíčkoch.
Máš chuť na niečo iné?
Povedz nám, čo máš doma, a nájdeme recepty, ktoré z toho pripravíš.
Ingrediencie
- 2 hrnček
- 3
- 2 PL
- 1 ks
- 1 hrnček
- 1
- 1 ks
- 100 g
Postup
-
Pripravte si všetky potrebné suroviny.
-
Do jednej misy preosejte a premiešajte polohrubú múku, kryštálový cukor, soľ, kakao a prášok do pečiva.
-
V druhej mise zmiešajte tekuté zložky: mlieko, olej a vajce.
-
Tekuté prísady pridajte k suchým a krátko premiešajte, potom primiešajte približne 70 g nasekanej čokolády.
-
Naplňte formu na muffiny košíčkami, posypte zvyšnou čokoládou a pečte pri 180 °C asi 20 minút. Tesne pred koncom pečenia skontrolujte špajdlou, či sú upečené.
-
Nechajte muffiny mierne vychladnúť pred podávaním.
Zdieľať recept
Výživové hodnoty
Orientačné hodnoty vypočítané z uvedených surovín. Na porciu.
- Energia
- 80 kcal (335 kJ)
- Bielkoviny
- 1.6 g
- Sacharidy
- 12.5 g
- Tuky
- 2.8 g
- Cukry
- 5.9 g
- Vláknina
- 0.7 g
- Soľ
- 0.15 g
Čo budeš potrebovať
- 2 misy
- sitko
- metlička alebo varecha
- forma na muffiny
- papierové košíčky
- špajdľa
Tipy k receptu
- Pri 30 kusoch použite menšie košíčky alebo pečte vo viacerých dávkach.
- Po spojení mokrých a suchých surovín miešajte len dovtedy, kým nezmizne suchá múka.
- Košíčky plňte najviac do dvoch tretín, aby cesto počas pečenia nepretieklo.
- Špajdľu zapichnite do cesta mimo kúskov čokolády; mala by vyjsť bez mokrého cesta.
Možné náhrady surovín
- Namiesto polohrubá múka: hladká múka Muffiny budú o niečo jemnejšie; cesto miešajte iba krátko.
- Namiesto mlieko: nesladený sójový nápoj Použite rovnaké množstvo; do receptu pribudne alergén sója.
- Namiesto čokoláda: čokoládové kúsky na pečenie Použite rovnakú hmotnosť.
Skladovanie a ohrievanie
- Chladnička
- Po úplnom vychladnutí skladujte v uzavretej nádobe najviac 3 dni.
- Mrazenie
- Vychladnuté muffiny možno zamraziť v dobre uzavretom obale približne na 2 mesiace.
- Ohrievanie
- Rozmrazený muffin krátko zohrejte pri 150 °C alebo podávajte pri izbovej teplote.
Alergény
obilniny obsahujúce lepok, vajcia, mlieko
Alergény sú určené podľa uvedených surovín. Pri alergii vždy skontroluj zloženie konkrétnych výrobkov a možné stopy alergénov.
