Macocha rezy
Popis:
Sladký rezový dezert s jemným cestom a plnkou, vhodný ako dezert ku káve alebo čaju.
30 min Pečenie:
30 min Teplota:
180 °C
Ingrediencie
- 5 ks vajcia
- 250 g cukor krupicový
- 100 ml voda
- 100 ml olej
- 250 g múka polohrubá
- 1 PL kakao
- 1 bal prášok do pečiva
Puding:
- 2 bal puding vanilkový
- 5 PL cukor
- 800 ml mlieko
Krém:
- 400 ml smotana kyslá
- 250 ml smotana na šľahanie
- 2 bal vanilkový cukor
Na dokončenie:
- čokoláda
Postup
Krok 1
Žĺtky vyšľahajte s cukrom, postupne pridajte vodu, olej, múku s práškom do pečiva a napokon tuhý sneh z bielkov. Cesto rozdeľte na dve časti a jednu rozotrite na plech vystlaný papierom na pečenie.
Krok 2
Do druhej polovice cesta primiešajte kakao a naneste ho na svetlé cesto.
Krok 3
Uvarte vanilkový puding a ešte horúci ho rozlejte na tmavé cesto.
Krok 4
Vidličkou ťahajte cez všetky vrstvy až k dnu, aby sa prepojili. Pečte vo vyhriatej rúre pri 180 °C približne 30 minút.
Krok 5
Keď sa korpus vychladí, pripravte krém: kyslú smotanu zmiešajte s vanilkovým cukrom a opatrne do nej vmiešajte vyšľahanú smotanu. Krém rozotrite na vychladnutý koláč a posypte nahrubo nastrúhanou čokoládou alebo iným zdobením podľa chuti.
Krok 6
Po nakrájaní sa ukážu vrstvy koláča.
