Ľahká cesnaková polievka
Popis:
Rýchla a ľahká polievka s výraznou chuťou cesnaku. Hodí sa ako jednoduché denné jedlo.
Porcie:
2–3 Príprava:
15–25 min
2–3 Príprava:
15–25 min
Ingrediencie
- 7 strúčikov cesnak
- 1 ks cibuľa (menšia)
- 2 ks zemiaky
- cesnakový olej
- soľ
- korenie
- majoránka
- červená sladká paprika mletá
Postup
Krok 1
Cibuľu nasekajte nadrobno a opečte na cesnakovom oleji do zlatista. Pridajte päť prelisovaných strúčikov cesnaku a krátko opražte, kým nezačne mierne hnednúť.
Krok 2
Stiahnite hrniec z ohňa, prisypte 1/4 čajovej lyžičky sladkej mletej papriky a premiešajte. Zalejte studenou vodou, pridajte na približne 1 cm kocky nakrájané zemiaky, osoľte, okoreňte a varte, kým zemiaky nezmäknú; vmiešajte čajovú lyžičku majoránky a varte ďalších 5–8 minút.
Krok 3
Pridajte zvyšné prelisované strúčiky cesnaku, varte ešte približne 2–3 minúty a odstavte. Podávajte podľa chuti.
