Kinder mliečny rez

Name: Kinder mliečny rez
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: 100 g múka hladká; 100 g cukor kryštálový; 2 ks vajcia; 60 ml mlieko; 50 ml olej; 1 bal cukor vanilkový; 3 PL kakao; 2 prášok do pečiva; 400 g mascarpone; 80 g cukor práškový; 60 g med; 100 ml smotana na šľahanie; 20 g cukor práškový; kakao

Popis:

Jemný kakaový korpus plnený krémom z mascarpone a šľahačky. Pred podávaním sa zákusok nechá stuhnúť v chladničke.

Porcie:
12 Príprava:
60 min Pečenie:
15 min Teplota:
180 °C

Kategórie

Dezerty Jedlá z rúry Koláče Syr Vajcia

Tagy:

kinder , mliecny-rez

Hashtagy:

#kakao #kakaovyzakusok #kindermliecnyrez #mascarpone #zakusok

Ingrediencie

Korpus:

100 g múka hladká
100 g cukor kryštálový
2 ks vajcia
60 ml mlieko
50 ml olej
1 bal cukor vanilkový
3 PL kakao
2 prášok do pečiva

Krém:

400 g mascarpone
80 g cukor práškový
60 g med

Šľahačka:

100 ml smotana na šľahanie
20 g cukor práškový

Na posypanie:

kakao

Postup

Krok 1

V mise vyšľahajte vajcia s kryštálovým a vanilkovým cukrom do svetlej peny. Následne pridajte mlieko a olej a premiešajte do hladka.

Krok 2

V inej miske zmiešajte múku, kakao a prášok do pečiva, preosejte a postupne zapracujte do tekutej zmesi. Cesto nalejte na plech 40 × 30 cm a pečte v predhriatej rúre pri 180 °C približne 15 minút.

Krok 3

Kým korpus chladne, pripravte krém: mascarpone vyšľahajte s práškovým cukrom a primiešajte med. Samostatne vyšľahajte smotanu s práškovým cukrom a opatrne ju vmiešajte do mascarpone masy.

Krok 4

Vychladnutý korpus rozrežte na dve časti v horizontálnom smere. Na spodnú časť natrite krém, prikryte vrchnou časťou a povrch posypte kakaom.

Krok 5

Zákusok dajte stuhnúť do chladničky na približne 2 hodiny. Po stuhnutí nakrájajte na porcie a podávajte.