Jablkový koláč s pudingom
Popis:
Koláč tvorí vrstva vanilkového pudingu a nastrúhaných jabĺk vložená medzi dve vrstvy cesta. Po upečení je možné povrch podľa chuti posypať práškovým cukrom.
60 min Pečenie:
20 min Teplota:
180 °C
Ingrediencie
Cesto
- 500 g hladká múka špeciál
- 250 g cukor práškový
- 1 ks kypriaci prášok do pečiva
- 250 g stužený tuk (Palmaín)
- 1 ks vajce
- soľ
- 4 mlieko
Plnka
- 1 mlieko
- 100 g kryštálový cukor
- 2 bal vanilkový puding
- 1 bal škoricový cukor
- 800 g jablká
Postup
Krok 1
Pripravte si všetky potrebné suroviny na pracovný stôl.
Krok 2
Z múky, prášku do pečiva, tuku, cukru, vajca, štipky soli a mlieka vypracujte cesto; rozdeľte ho na dve rovnaké časti a každú zabaľte do potravinárskej fólie, nechajte schladiť.
Krok 3
Medzitým pripravte vanilkový puding podľa návodu a nechajte mierne vychladnúť.
Krok 4
Jednu časť cesta rozvaľkajte na veľkosť plechu a položte na vymastený plech, na ňu rovnomerne naneste pripravený puding.
Krok 5
Na puding nastrúhajte olúpané jablká a podľa chuti posypte cukrom a škoricovým cukrom.
Krok 6
Na jablká položte druhú vrstvu rozvaľkaného cesta a povrch dôkladne popichajte vidličkou.
Krok 7
Pečte v predhriatej rúre do zlatista, po upečení nechajte vychladnúť a podľa chuti posypte práškovým cukrom.
