Hrášková krémová polievka
Popis:
Jemná krémová polievka z hrášku a zemiakov. Podávajte ju horúcu, prípadne s opečeným chlebom podľa chuti.
Porcie:
4 Príprava:
10 min Pečenie:
30 min
4 Príprava:
10 min Pečenie:
30 min
Ingrediencie
- 400 g hrášok
- 3 ks zemiaky
- 1 ks cibuľa
- 0,7 dl zeleninový vývar
- soľ
- chlieb
- muškátový oriešok
- cesnak
- čierne mleté korenie
Postup
Krok 1
Hrášok použite čerstvý alebo rozmrazený.
Krok 2
Na oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu, pridajte na kocky nakrájané zemiaky a krátko ich orestujte.
Krok 3
Pridajte hrášok, osoľte a okoreňte čiernym mletým korením a muškátovým orieškom, krátko poduste.
Krok 4
Zalejte zeleninovým vývarom a varte na miernom ohni, kým zelenina nezmäkne.
Krok 5
Polievku rozmixujte dohladka. Na panvici opečte nakrájaný chlieb na krutóny a podávajte s nimi podľa chuti.
