Surovina: chlieb

Chlieb je univerzálna príloha aj základ jednoduchých jedál. Hodí sa k sýtym a krémovým polievkam, na zapekanie alebo ako hrianka k tatárskemu bifteku.

Ako ju využiť

• Podávajte čerstvý k brokolicovej, cesnakovej, hrachovej či šošovicovej polievke.
• Opečte ho na hrianky alebo krutóny do krémových polievok.
• Obložte a zapečte ako rýchle chlebíky.
• Starší chlieb využite do karbonátok alebo na zahustenie zmesi.

S čím sa hodí

• cesnak
• tekvica Hokkaido
• strukoviny
• údené mäso
• hovädzie mäso

Možné náhrady

• rožky alebo žemle
• bageta
• toastový chlieb
• bezlepkový chlieb

Skladovanie

Uchovávajte pri izbovej teplote v chlebníku alebo papierovom či textilnom obale. Na dlhšie skladovanie chlieb nakrájajte a zamrazte.