Plnený chlebík (sedliacke fondue)
Popis:
Plnený okrúhly chlieb zapekaný so smotanovo-syrovou zmesou so slaninou a paprikou. Dá sa pripraviť ako jeden veľký chlieb alebo rozdeliť na viaceré menšie porcie.
Porcie:
4–6 Príprava:
15–20 min Pečenie:
10 min Teplota:
200 °C
4–6 Príprava:
15–20 min Pečenie:
10 min Teplota:
200 °C
Ingrediencie
- 1 ks okrúhly chlieb
- 3 ks farebná mäsitá paprika
- 400 ml pochúťková smotana
- 400 g prerastená údená slanina
- 3 ks topný syr (Apetito/Lunex)
- 1 ks syr Niva alebo Eidam
- trochu olej
- 1 PL vegeta
Postup
Krok 1
Z vrchu chleba odkrojíme vrch, vnútro vydlabeme a odložíme. Slaninu nakrájame na malé kocky a opečieme na oleji do zlatista, tuk si odložíme. Papriku a syry nakrájame na malé kúsky. V mise zmiešame vychladnutú slaninu, papriku, smotanu, vegetu a nakrájaný syr. Vnútro aj povrch chleba potrieme tukom zo slaniny, chlieb naplníme zmesou (neplníme úplne) a spolu s vydlabanými kúskami chleba poukladáme na vymastený plech a vložíme do rúry piecť.
Krok 2
Po upečení sa kúsky chleba namáčajú do zmesi a podávajú. Po vychladnutí možno chlieb nakrájať a servírovať ako porcie.
