Bravčové karé na horčici
Popis:
Plátky bravčového karé sú opečené a následne dusené v šťave s horčicou. Podávajú sa s ryžou a hlávkovým šalátom.
Porcie:
4–6 Príprava:
15–20 min Pečenie:
30 min
4–6 Príprava:
15–20 min Pečenie:
30 min
Ingrediencie
- 1 kg bravčové karé
- 3 ks cibuľa
- 2 PL olej
- soľ
- korenie čierne mleté
- 9 ČL horčica plnotučná
- 1 múka hladká
- ryža
- šalát hlávkový
Postup
Krok 1
Mäso nakrájajte na plátky, vyklepte a dochuťte soľou a čiernym korením; cibuľu očistite a nakrájajte.
Krok 2
Na každý plát natrite po jednej čajovej lyžičke plnotučnej horčice.
Krok 3
Plátky opečte z oboch strán na rozpálenom oleji.
Krok 4
Plátky vyberte z panvice a na tom istom tuku orestujte cibuľu.
Krok 5
Pridajte opečené plátky k orestovanej cibuli a duste približne 30 minút; šťavu podľa potreby zahustite múkou.
Krok 6
Medzitým pripravte ryžu a podávajte s hlávkovým šalátom.
