Šunkafleky
Popis:
Zapekaný pokrm z cestovinových fliačkov so šunkou, cibuľou a krémovou zálievkou z kyslej smotany a vajec. Pripravuje sa varením cestovín, orestovaním plnky a následným zapekaním v rúre.
25 min Pečenie:
25 min Teplota:
220 °C
Ingrediencie
- 300 g cestovinové fliačky
- šunka
- cibuľa
- 2 ks vajce
- 250 ml kyslá smotana
- olej
- soľ
- korenie
- vegeta
- maslo
- mlieko
Postup
Krok 1
Do veľkého hrnca nalejte vodu, osoľte ju, pridajte pár kvapiek oleja a priveďte do varu; fliačky uvarte domäkka podľa času na obale.
Krok 2
Na rozohriatom oleji na panvici orestujte nakrájanú cibuľu do zlatista.
Krok 3
K cibuľe pridajte nakrájanú šunku, krátko prehrejte a dochuťte korením a soľou.
Krok 4
Uvarené fliačky preložte do veľkej misy, primiešajte k nim osmaženú cibuľu so šunkou a zmes preložte do zapekacej misy vymastenej maslom.
Krok 5
Kyslú smotanu rozmiešajte s vajcami, pridajte vegetu a korenie; ak je zálievka príliš hustá, zrieďte ju troškou mlieka, a potom ju rovnomerne nalejte na cestoviny.
Krok 6
Rúru predhrejte na 220 °C a zapekajte približne 25 minút, kým povrch nezozlatne.
