Špenátový prívarok
Popis:
Krémový prívarok zo špenátu zahustený múkou a smotanou. Podáva sa ako príloha alebo ľahšie samostatné jedlo podľa chuti.
Ingrediencie
- 450 g špenát
- podľa chuti soľ
- podľa chuti korenie čierne mleté
- 1 ks cibuľa
- 1 ks cesnak
- 180 ml smotana na šľahanie
- 1 PL múka hladká
- olej
Postup
Krok 1
Cibuľu a cesnak očistite a nasekajte na menšie kúsky. Na troche oleja ich krátko opražte do mäkka, pridajte mrazený špenát a trochu vody, dusíte kým sa špenát nerozpadne na kašu.
Krok 2
Ochuťte soľou a čiernym korením. Smotanu zmiešajte s múkou na zahustenie a pridajte do špenátu, krátko prehrejte a podávajte s prílohou podľa chuti.
