Špenát z mrazeného špenátu
Popis:
Jednoduchý špenát pripravený z mrazeného špenátu so smotanovou zálievkou a cesnakom. Podáva sa s opečenou šunkou a knedľou.
Porcie:
2 Príprava:
5 min Pečenie:
5 min
2 Príprava:
5 min Pečenie:
5 min
Ingrediencie
- 1 ks mrazený špenát
- 30 g maslo
- 6 ks cesnak
- 1 PL hladká múka
- 1 dl smotana na varenie
- soľ
- korenie čierne mleté
- 50 dkg šunka
- olej
Postup
Krok 1
Šunku (jemnú salámu) nakrájajte na kolieska a opečte na oleji z oboch strán.
Krok 2
V hrnci rozpustite maslo.
Krok 3
Pridajte polievkovú lyžicu hladkej múky a dôkladne ju v tuku premiešajte.
Krok 4
Do hrnca pridajte špenát, ktorý ste aspoň hodinu predtým vybrali z mrazničky.
Krok 5
Nastrúhajte alebo pretlačte šesť strúčikov cesnaku, osoľte a okoreňte; zmes dobre premiešajte a keď začne vrieť, pomaly prilievajte smotanu.
Krok 6
Nechajte zmes variť ešte približne jednu minútu.
Krok 7
Podávajte so opečenou šunkou a knedľou podľa chuti.
