Polievka z hlávkovej kapusty
Ingrediencie
- 1 ks hlávková kapusta (biela)
- 1 ks cibuľa
- 3 ks zemiaky
- olej
- soľ
- čierne mleté korenie
- rasca mletá
- 200 ml mlieko
- 1 PL hladká múka
- 2 str. cesnak (strúčiky)
- 2 PL ocot
- 1 kryštálový cukor
Postup
Krok 1
Na rozohriatom oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme očistenú a nakrájanú hlávkovú kapustu, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením a mletou rascou.
Krok 2
Zalejeme vodou, pridáme na kocky nakrájané zemiaky a varíme, kým zelenina nezmäkne.
Krok 3
Zahustíme zátrepkou z mlieka a hladkej múky, pridáme prelisovaný cesnak, ocot a kryštálový cukor podľa chuti. Podávame teplé.
