Plnená paprika v rajčinovej omáčke

Name: Plnená paprika v rajčinovej omáčke
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: 500 g bravčové mäso; 200 g ryža guľatá; 2 ks vajcia celé; 1 ks cibuľa; 2 ks paprika zelená; 2 ks bobkový list; nové korenie; soľ; cukor; 2 ks rajčinový pretlak; 2 PL hladká múka; olej

Popis:

Plnená paprika s mäsovo-ryžovou náplňou podávaná v hustej rajčinovej omáčke. Podáva sa teplá, tradične s knedľou, varenými zemiakmi alebo chlebom.

Porcie:
5 Príprava:
60 min Pečenie:
30 min

Kategórie

Bravčové mäso Hlavné jedlá Jedlá z jedného hrnca Obed Ryža

Tagy:

plnena paprika , rajčinová-omáčka

Hashtagy:

#plnenapaprika #rajcina

Ingrediencie

500 g bravčové mäso
200 g ryža guľatá
2 ks vajcia celé
1 ks cibuľa
2 ks paprika zelená
2 ks bobkový list
nové korenie
soľ
cukor
2 ks rajčinový pretlak
2 PL hladká múka
olej

Postup

Krok 1

Na troche oleja na panvici osmažte hladkú múku do zlatista, potom ju postupne zalejte vodou a vmiešajte rajčinový pretlak. Pridajte nové korenie, bobkový list, soľ a cukor a omáčku dochuťte podľa preferencie.

Krok 2

Medzitým uvarte ryžu a na oleji osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu. Do mäsa pridajte uvarenú ryžu, vajcia a osmaženú cibuľu, dôkladne premiešajte a náplňou naplňte vydlabané papriky.

Krok 3

Z vyšnej časti mäsa vytvarujte guľky a spolu s naplnenými paprikami ich vložte do pripravenej omáčky. Varte pri miernom varení približne 30 minút, podávajte s vybranou prílohou.