Pirohy na sladko
Popis:
Sladké pirohy sú vareným cestovým pokrmom plneným lekvárom alebo inou sladkou náplňou. Podávajú sa s prepraženým maslom, cukrom a strúhankou podľa chuti.
2 Príprava:
30 min Pečenie:
7 min
Ingrediencie
- 250 g polohrubá múka
- 1 kus vajce
- lekvár
- maslo
- strúhanka
- cukor
Postup
Krok 1
Múku nasypte na pracovnú plochu alebo lopár a vytvorte v strede priehlbinku.
Krok 2
Do priehlbinky pridajte vajce.
Krok 3
Vypracujte hladké cesto; podľa potreby pridajte malé množstvo vody.
Krok 4
Cesto prikryte miskou a nechajte asi 3 minúty odpočívať, aby zmäklo.
Krok 5
Kým cesto odpočíva, priveďte vodu do varu a na panvici opražte strúhanku.
Krok 6
Rozvaľkajte cesto na tenký plát.
Krok 7
Nakrájajte rozvaľkané cesto na štvorčeky.
Krok 8
Do každého štvorčeka vložte malé množstvo lekváru alebo inú sladkú náplň podľa chuti.
Krok 9
Zložte a okraje pevne pritlačte, prípadne zošúchajte vidličkou.
Krok 10
Vložte pirohy do vriacej vody a varte 7–12 minút.
Krok 11
Medzitým na panvici prepražte maslo.
Krok 12
Pirohy vyberte, keď vyplávajú na povrch.
Krok 13
Sceďte pirohy a polejte ich prepraženým maslom.
Krok 14
Posypte pirohy cukrom a opraženou strúhankou podľa chuti.
