Pečené bravčové pliecko
Popis:
Jednoduché pečené bravčové pliecko pripravené v zapekacej mise bez náročnej prípravy. Mäso sa pečie spolu s cibuľou, cesnakom a koreninami.
4 Príprava:
15 min Pečenie:
100 min Teplota:
250 °C
Ingrediencie
- 1 kg bravčové pliecko
- 3 ks cibuľa
- 5 strúčiky cesnak
- 2 lyžice gulášové korenie
- 3 lyžice mletá červená paprika
- 3 lyžice solamyl
- 2 ks Masox kocka
- 0.75 l voda
- 1 soľ
- 1 korenie čierne mleté
Postup
Krok 1
Mäso nakrájajte na kocky približne 2,5–3 cm.
Krok 2
Cibuľu a cesnak očistite; cibuľu nakrájajte na kocky, cesnak nasekajte alebo pretlačte. Mäso vložte do väčšej zapekacej misy a pridajte cibuľu, cesnak, čierne korenie, soľ, gulášové korenie, mletú červenú papriku a solamyl; všetko dôkladne premiešajte.
Krok 3
V 0,75 l vody rozpustite 2 Masox kocky a vývar nalejte k mäsu, potom znova premiešajte.
Krok 4
Zapekaciu misu pevne prikryte alobalom a vložte do predhriatej rúry na 250 °C; pečte približne 100 minút, prípadne predĺžte podľa potreby.
Krok 5
Po uplynutí doby pečenia opatrne odkryte (uvoľňuje sa para) a nechajte mierne vychladnúť. Podávajte s prílohou podľa chuti.
