Kuracie kúsky po čínsky
Popis:
Krehké kusy kuracieho mäsa v hustom cestíčku s výraznou sladko-pikantnou omáčkou. Podáva sa teplé ako hlavné jedlo s prílohou podľa chuti.
Porcie:
4 Príprava:
30 min Pečenie:
20 min
4 Príprava:
30 min Pečenie:
20 min
Ingrediencie
- 500 g kuracie prsia
- 6 PL hladká múka
- 3 PL zemiakový škrob
- 1 PL rastlinný olej
- 1 vajce
- 1,5 KL prášok do pečiva
- soľ
- podľa potreby voda
Omáčka
- 250 ml kečup
- podľa potreby čili omáčka
- 250 g med
- 3 sezamové semená
Postup
Krok 1
Kuracie prsia nakrájajte na menšie kúsky.
Krok 2
V hlbokej mise zmiešajte múku, zemiakový škrob, soľ, vajce, rastlinný olej a prášok do pečiva; pridajte toľko vody, aby vzniklo pomerne husté cestíčko.
Krok 3
Kúsky mäsa obalte v pripravenom cestíčku a dobre premiešajte, aby bolo mäso rovnomerne pokryté.
Krok 4
Pripravte omáčku zmiešaním kečupu, medu a čili omáčky podľa chuti.
Krok 5
Obalené kúsky vyprážajte v dobre rozohriatom väčšom množstve oleja dozlatista.
Krok 6
Ihneď po vybratí premiešajte kuracie kúsky v omáčke, upravte so sezamovými semienkami a podávajte s prílohou podľa chuti.
